リベンジ・クロワッサン

あれからクロワッサンをどう焼くか？　
ネットサーフィンしたりして色々研究してました。
やっぱり室内にだして解凍して焼いた方がいいという結論になりました。

↓　こちら　先回のパンオショコラのクロワッサンバージョン


↓　で、焼いた結果


↓　焼き立てでやわらかい。半分にちぎってみたら、ちょっと潰れました。　


まあまあうまくいきました。
でもなんか自分の好みとはちょっと違ったので次はないかな。
それよりも コレを発見することが困難のような気がしますが(笑)


今日は冷蔵庫で温存しすぎた明太マヨネーズでカルボナーラ風でランチ♪